水飛薊素水飛薊是一種開花草本植物，具有很強的抗氧化性，抗氧化活性高于維生素C和維生素E，其提取物應用范圍已拓展到保健品及化妝品等領域，國內外市場極為暢銷。

遼寧盤錦市是全國Z大的水飛薊加工基地，水飛薊素也是盤錦市重點出口產品，占據國內同類產品出口市場份額70%以上，具有涉企多、批量大、貨值高等特點。2017年第二季度，盤錦轄區共出口水飛薊素產品126批、456萬美元，較去年同比增長28.57%、50.70%。

據盤錦檢驗檢疫局動植檢科負責人介紹，這批水飛薊素成功打入“一帶一路”沿線國家，將為盤錦及全國的水飛薊產品出口起到很好的帶動作用，相信通過良好口碑，我國更多的同類產品將不斷涌入國際市場盤山縣被遼寧省政府正式批準為省級農產品出口基地，而在此前，遼寧出入境檢驗檢疫局曾公開數據顯示，盤錦地區水飛薊素出口批量為152批、241噸、1130.4美元，同前一年相比分別增長了74.7%、131.7%、130.7%。作為全國水飛薊加工能力Z大區域的盤山縣，占據了全國出口總量的“半壁江山”，在產品的開發和深加工領域競爭優勢愈加明顯。

無獨有偶，除水飛薊深加工之外，在“出口企業+基地+標準化+互聯網+外貿大數據”模式的支撐下，盤山縣目前也已形成河蟹標準化養殖、食品加工等產業發展格局。默默無聞的盤山縣正憑借“水飛薊素”享譽全球。

水飛薊素叫響市場

水飛薊素具有改善肝功能、增強免疫力、防止動脈硬化、延緩皮膚老化等醫效，它已廣泛應用于醫藥、保健品和食品等品類中。

隨著近年來水飛薊素醫用、食用價值不斷地被挖掘，一個關乎水飛薊健康產業的巨大市場被催生，支撐起了一批以水飛薊素為主導產業園區的發展。盤錦高升經濟區憑借產業基礎好、地理位置優的基礎，走到了同類園區的前列。

據了解，盤錦是全國水飛薊主要加工基地，全市年加工能力以及生產能力分別超過2萬噸和近700噸，占全國總產量60%以上；產品出口300噸，全國一半多的出口量都是本地貢獻。作為全省唯一一個現代農業綜合示范區，高升經濟區在產業定位及發展方向上與現代健康產業的高度匹配，不可避免地承擔起了承接產業延伸與升級發展的重擔。

另一方面， 園區地處遼寧重要的陸海交通節點，區位交通優越。京哈高速公路、盤海營高速公路等國省干線穿境而過，距蒙東地區及沈陽經濟區Z近的出?？诘谋P錦港僅70公里，便利的水、陸、空交通體系為企業原料與產品的進出提供了Z便捷、Z實惠的通道。

正是在這樣的基礎上，高升經濟區的產業基礎雛形已現。目前區內已啟動7平方公里基礎設施建設，完成兩橫一縱路網建設及供水、供電、燃氣等配套工程，滿足了新入駐企業的建設需求。已經證實在各種毒性肝損害病理模型中．水飛薊素能中和由毒蕈素、α－鵝膏菌素（在鬼筆鵝膏真菌中發現的毒性物質）、四氯化碳、半乳糖胺、硫代乙酰胺和肝病毒FV3引起的中毒。

水飛薊素的療效歸功于其具備數個作用點和作用機制由于其對自由基的捕獲能力．水飛薊素具有抗過氧化活性。脂類化合物過氧化的病理生理學過程（造成細胞膜的損壞），可被水飛薊素阻斷或阻止。并且在已經遭受損傷的肝細胞內，水飛薊素刺激蛋白質的合成并使磷脂代謝正?；?。[2] 

總之，水飛薊素Z大的貢獻是對肝細胞膜有穩定作用．它阻止或避免溶解性細胞成分（例如轉氨酶）的流失。水飛薊素可限制某些肝毒性物質（如α－鵝膏菌素）穿透進入細胞內部。蛋白質合成能力的增強是由于水飛薊素刺激細胞核中RNA聚合酶I的活性，因此幫助肝細胞中核糖體RNA的合成，同時導致結構和功能蛋白質（酶）的大量合成。因此水飛薊素可增強肝細胞的修復能力和再生能力。